アスパラは宿根草で、一度育てれば数年収穫できる野菜です。
我が家でも家庭菜園で育てようと、市販の苗を植えました。
が、駄目でした。失敗例、詳しくは以下です。
実は宿根草「アスパラガス」市販の苗は失敗が多い | こそぶろ| (kosoburo.com)
なので今回はアスパラリベンジという事で、種から育てていきます。
ダイソーの種
ダイソーにはアスパラの種も売っています。
品種は明記していないので不明です。
しかしダイソーの種はどれも育てやすい品種のイメージなので、きっとアスパラも育てやすいはずです。
しかもお値段は１袋５０円！
これならダメもとでも試す価値があります。
という事で、ダイソーのアスパラの種を蒔きました。
成長の様子
撒いたのは4月下旬です。
撒き時は種袋の裏に書いてあるので、その通りの時期に撒けばOKです。
菜園スペースに直接スジ撒きします。
撒いて１週間、まだ芽が出ない。
２週間、３週間たっても芽が出ない…。
発芽失敗か？ でも宿根草って発芽までに時間がかかるイメージだし？
と思っていたら、４週間後の5月26日に発芽していました！
かなり嬉しいです♪
ひょろい！ すぐ枯れそう（笑）
アスパラは種から育てると収穫までに３年かかると言われています。
それも納得の細さですね。
とてもスーパーで売っているものと同じ植物には見えません。
これは収穫までかなり長い時間がかかりそうだと再認識しました。
ともあれ芽が出てくれたのは重畳です。
そして約３ヵ月後、大きくなってきました。
茎は細いし、弱そうだけど…。
まだ１年目なので充分な成長と言えると思います。
今のところ目立った害虫や病気も出ていません。
今年はこのままの状態でおいておく予定ですが、もっと大きくなってきたら支えが必要そうです。
ここまで成長するのに、種まき以外の特別な世話はしていません。
種まきしてみてるだけです。
しいて挙げるなら雑草取り位でしょうか？
放ったらかしでちゃんと育つので、アスパラは実は初心者向けの野菜なのかもしれないです。
このまま秋に枯れるまで光合成をさせましょう。
枯れたら根元から刈り取ってしまいます。
来年はもっとモサモサになる予定なので今から楽しみです。
２年目の春
４月になって、枯れていた部分から新芽が出てきました！
無事に冬を越したようで良かったです。
本来２年目は株を充実させるために収穫はしません。
しかし、やっぱり食べたくなっちゃいますよね～
まだ採ってはいけないんですがね～
はい、収穫しました！
太さは、鉛筆より一回り小さいです。
でもしっかりしたアスパラになっていますね。
とても嬉しい！
味的にも全く問題なく、もとが５０円のダイソーの種とは思えません。
とても美味しいので、どんどん収穫したくなってしまうけど…
ここで取り過ぎると来年がダメになってしまうのでね…
もう少し収穫したら、養生させていきたいと思います。
感想
種からアスパラを育てるのは、かなり気長に待たないとダメですね～。
１年目でこんなにヒョロヒョロですもんね…。
しかし！だからと言って早期に収穫可能な大苗は絶対おすすめできません。
どうしてだか病気が出たりなんだりで、全く収穫できなかった実績があります（笑）
家宝は寝て待てってことで、自家製アスパラは気長に待ちましょう！
ダイソーの種もいいけど、こちらの種もかなりおすすめです。
安くて種類も豊富で、見ているだけで楽しいです♪